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吃对蔬果不生病-汉竹·健康爱家系列

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吃对蔬果不生病-汉竹·健康爱家系列

最 低 价:¥20.40

定 价:¥32.80

作 者:刘桂荣 主编,汉竹 编著

出 版 社:中国轻工业出版社

出版时间:2011-1-1

I S B N:9787501978854

价格
20.40元
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    编辑推荐

    内容简介

    120种最佳烹饪食谱,最简单的菜肴,却能让你健康加倍
      400条妙用小验方,药疗不如食疗,蔬果当家,帮你打败影响健康
      1000种食物搭配宜忌、人群宜忌帮你纠正错误吃法,找到适合自己的最佳吃法
      78种对症养生果蔬汁,用蔬果的清香驱散亚健康的阴霾,迎来身体最健康的春天

    作者简介

    刘桂荣 多年从事营养学相关工作,拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识。致力于公共营养与大众膳食健康的研究,并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。 现就职于中国食品工业协会营养指导王作委员会,并担任北京大学医学部公共营养师培训中心讲师。被中国航天科工集团第四研究院第四总体设计部、北京华为有限公司、中加育辉健康科技有限公司、中视在线国际传媒集团有限公司等企事业单位聘为营养顾问,主要进行营养知识培训、个人营养咨询、营养膳食指导等工作。多年来笔耕不辍,参与编著了《食品安全管理师》等营养专业读物。

    目录

    常见病蔬果食疗速查表
    日常保健养生蔬果推荐表
    不同人群蔬果宜忌排行榜
    PART 1 蔬菜篇
     叶、茎、薹类
      32菠菜
      33油菜
      34大白菜
      35小白菜
      36娃娃菜
      37萝卜缨
      38生菜
      39茼蒿
      40苋菜
      41荠菜
      42芥蓝
      43油麦菜
      44香椿
      45黄花菜
      46韭菜
      47茴香
      48圓白菜
      49紫甘蓝
      50芦笋
      51马齿苋
      52菜花
      53西蓝花
      54香菜
      55芹菜
      56葱
      57雪里红
      58空心菜
      59蒜薹
      60芦荟
      61木耳菜
     根茎类
      62土豆
      63山药
      64芋头
      65红薯
      66白萝卜
      67胡萝卜
      68洋葱
      69竹笋
      70莴笋
      71百合
      ……
    PART 2 果品篇
    PART 3 健康食疗果蔬汁
    PART 4 日常养生果蔬汁
    附录 常见蔬果热量营养成分表

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