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甜点茶饮DIY

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甜点茶饮DIY

最 低 价:¥27.70

定 价:¥35.00

作 者:林峰玉

出 版 社:电子工业

出版时间:2011-1-1

I S B N:9787121121005

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    商品详情

    编辑推荐

    《甜点茶饮DIY》:将烤箱视为魔法箱,变化出各项艺术糕点,超人气蛋糕卷、布丁、巧克力豆、奶酪棒、饼干、塔派……地道甜蜜美味,应有尽有!每款都以图表详细注明所需材料比例、注意事项,让你手到擒来,心水秘籍轻松掌握!

    内容简介

    本书介绍多种蛋糕甜点,如慕斯、巧克力、乳酪蛋糕、饼干等,的制作方法.每道点心的制作都以图表详细注明所需的蛋、面粉、砂糖、奶油比例,并用图示标明各个阶段所要注意的事项。本书还有与甜点搭配的茶饮介绍,教你根据不同的体质、不同的甜点等搭配不同的茶饮。

    作者简介

    目录

    甜点、茶饮各有“五行” 
    金 golden → 白 white
     普罗慕斯杯 the provo mousse cup
     香草奶酪棒 vanilla cheese stick
     鲜果奶酪 fresh fruit panna cotta
     手指饼干 fin­­ger lady
     椰子曲奇饼干 coconuts cookies
     搭配茶饮
    木 wood → 绿 green
     和风抹茶黑豆 green tea and black bean
     晶钻开心果 diamond pistachios
     香脆南瓜子 crisp pumpkin seeds
     蛋糕寿司卷 cake of sushi roll
     搭配茶饮
    水 water → 黑 black

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