本书为满足广大家庭烹饪爱好者和年轻厨师的需要，共介绍了1000余道汤品的制作。包括家常靓汤、小儿营养汤、女性瘦身汤、女性养颜汤、女性调养汤、男性强身汤、中老年滋补汤、日常养生汤及食疗保健汤等。每道汤品都讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。本书配有一张VCD光盘，讲解了百姓生活中最贴心的15道汤品，供大家选用。 |
| 经典推荐 酸辣汤 肉丸汤 节瓜鲫鱼汤 腐竹木耳汤 茭瓜瘦肉汤 雪菜豆腐汤 银耳豆腐汤 榨菜鸡丝汤 冰糖湘莲 猪骨菠菜汤 蜜汁银杏 鱼头豆腐汤 虾仁鱼片羹 豆苗鸡肝汤 川芎熟地煲羊蹄 海带排骨汤 党参玉竹煲老鸡 海米冬瓜汤 香菇萝卜汤 萝卜蛏子汤 芦荟百合牛尾汤 甘草红花老鸭汤 双耳萝卜汤 草鱼冬瓜汤 美果子鸡汤 木瓜银耳生鱼汤 氽乌鱼片 飘香猪尾煲 鲜虾黄芪猪展汤 虫草灵菇炖黄鱼 馄饨鸡 上汤蟹煲 冬瓜火腿煲老鸭 冰糖哈什蚂 甲鱼煲羊排 花生眉豆煲凤爪 南瓜黄鱼龙骨汤 鲍鱼虫草莲子羹 山蛇煲老鸡 时蔬风鹅煲 干锅乌鱼仔 奶汤全家福 新式佛跳墙 天麻炖老鸽 罗汉果煲猪心 马蹄玉米煲老鸭 乌鱼节瓜汤 秘制瓦罐鹿肉 酸辣粉皮汤 洋参巴戟炖水鱼 青红萝卜煲排骨 虫草凤爪炖螺头 什锦养生羹 清炖甲鱼 百合干贝瘦肉汤 猴头菇珧柱炖螺头 苹果南北杏煲乌鸡 沙参大枣煲老鸡 党参乌鸡炖水蛇 乌鸡汤 黄豆排骨汤 薏米莲子鲫鱼汤 萝卜羊肉汤 沙锅鸭 家常靓汤 田七凉瓜炖牛蛙 金针菇木耳肉片汤 珍珠翡翠白玉汤 宋嫂鱼羹 无花果雪梨煲猪肺 鲫鱼番茄汤 四宝煲老鸽 腐竹煲猪肚 八宝鸡汤 干贝猪肉汤 玉竹川贝煲珍珠鸡 鸡血豆腐汤 牛肉汤 兰花丸子汤 紫菜烤鸭汤 金针猪蹄煲 五彩鲜汤 松子玉米鹌鹑汤 鸡蓉玉米羹 酸菜鸡丝汤 花生羊肉猪脚汤 西红柿皮蛋汤 虾皮菠菜蛋汤 里脊三片汤 鱿鱼清汤 茶树菇鸭汤 番茄土豆牛尾汤 海带蛋花肉末汤 莲藕栗子汤 淡菜香菇煲瘦肉 黄豆芽猪血汤 鲍鱼百合瘦肉汤 里脊片黄瓜榨菜汤 白萝卜番茄汤 鲍鱼汤 牛肉土豆汤 排骨薏米黄瓜汤 降压解郁汤 花生米牛肉汤 荷叶冬瓜汤 红枣木耳羊肉汤 白绿降压补血汤 黄芪白菜羊丸子汤 竹荪冬菇萝卜汤 酸菜黄豆牛腩汤 海参芹菜鸭肉汤 双花鲫鱼汤 夏枯草瘦肉汤 菠菜猪血汤 清燥润肠汤 杏 |
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