
| 《食雕美术教程》特点:比例法几何法动势曲线法,掌握绘图方法食雕快速学成。128分钟的讲解与展示,亲聆罗老师现场讲课。食雕美术概论,食雕绘图技法,食雕技术图解,食雕精品欣赏。本工作室由著名食雕大师、食雕教育专家罗家良老师创办。工作室以培养实用型食雕人才、糖艺人才为目标,几年来培养了大批的实用型食雕人才(糖艺人才)。 |
| 罗家良,早年毕业于沈阳大学,从事食雕教学工作多年,在快速食雕和食雕教学法两方面进行了深入细致的研究,并取得了可喜的成果,现已出版食雕教材11本,发表论文几十篇,总结出绘图诀窍“几何法”、“比例法”、“动势曲线法”、“准线法”等,并形成美观、实用、简单、快捷的雕刻风格。2006年被中国烹饪协会授予“中国烹饪名师”称号,并多次在国内各大烹饪比赛中获得金奖。 罗老师的教学方法别具一格,效果显著。一是“几何法”,“比例法”等几种方法能取得立竿见影的效果,二是因人施教,因材施教的教学方式能最大限度地发挥每个学生的潜能。很多学生在毕业时都感慨万分:原来学习食雕是如此简单! 近两年,罗老师在糖艺普及方面做了很多工作,出版国内第一本将糖艺应用于菜肴围边的书籍《糖艺与巧克力围边》,并研制出方便实用的恒温糖艺灯和糖艺模具等产品,深受用户欢迎。 欢迎您来罗家良食雕糖艺工作室参观、学习。 |
| 食雕精品欣赏 第一部分 食雕美术概论 第二部分 食雕绘图技法 第三部分 食雕技法图解 |
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