| 品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，虽然话语平常，但饶有趣味。他的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。 《故乡的食物》精选出汪曾祺最具代表性的经典小说作品，使读者能集中体味他“京派小说”的独特艺术风韵。 本书包括《鱼我所欲也》、《作家谈吃第一集》等经典短篇。 |
| 汪曾祺(1920—1997)，江苏高邮人。1939年考入西南联合大学中文系，从杨振声、闻一多、朱自清诸先生学习，是沈从文先生的入室弟子。曾任中学国文教员、历史博物馆职员。新中国成立后先后在北京市文联、中国民间文艺研究会工作，编过《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》等刊物。1958年被错划为右派。1962年底调至北京京剧团(院)任编剧。曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等。 曾在海内外出版过小说集、散文集三十余部；《汪曾祺全集》于1998年出版。代表作品有小说《受戒》、《大淖记事》等。 |
| 辑一 五昧人间 四方食事 五味 豆汁儿 食豆饮水斋闲笔 菌小谱 烟赋 贴秋膘 手把羊肉 昆明的吃食 昆明的果品 辑二 日常滋昧 故乡的食物 故乡的野菜 马铃薯 萝卜 豆腐 干丝 韭菜花 寻常茶话 家常酒菜 鳜鱼 鱼我所欲也 辑三 食事与文事 吃食和文学 食道旧寻 王磐的《野菜谱》 《吃的自由》序 作家谈吃第一集 葵·薤 《旅食与文化》题记 辑四 一枝一叶 生机 紫薇 北京的秋花 果同的收获 腊梅花 冬天的树 人间草木 草木春秋 岁朝清供 辑五 鸟兽虫鱼 草木虫鱼鸟兽 夏天的昆虫 昆虫备忘录 北京人的遛鸟 香港的鸟 录音压鸟 熬鹰·逮獾子 狼的母性 猫 猴王的罗曼史 辑六 南北游踪 昆明的雨 滇游新记 天山行色 泰山拾零 长城漫忆 皖南一到 湘行二记 四川杂忆 初访福建 美国短简 |
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