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新手學壽司

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最低价：￥68.00

定价：￥88.00

作者：盧悅基著

出版社：萬里機構·飲食天地出版社

出版时间：2010年2月1日

I S B N：9789621442093

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《新手學壽司》由萬里機構•飲食天地出版社出版。

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《新手學壽司》主要內容簡介：［悅鯖］掌門人基師傅親傳壽司製作技法，從洗米、煮飯、拌飯和握捏技法，圖文解說，一學就會，運用超過200張圖片解讀魚生食材的處理方法，從切割，醃漬到蒸煮等，有條不紊，新手也能做出專業壽司。

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