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熱炒

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定价：￥77.00

作者：程安琪著

出版社：萬里機構·飲食天地出版社

出版时间：2007年9月1日

I S B N：9789621436665

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《熱炒》：家常、宴客通通輕鬆炒，炒香、炒辣，炒出最美妙的滋味，最簡單的烹調方式，做出最豐富的佳餚。

内容简介

《熱炒》特點：67道家常小炒，簡單又好吃！炒菜看似簡單，其寶也是有訣竅的！《熱炒》教您靈活連用辛香料與調料味，充分掌握氣與水氣的重要性，照著安琪老師的方法，炒菜就是這麼簡單！讓您輕輕鬆松成為一位“炒”菜高手！

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