香港型格蛋糕

《香港型格蛋糕》主要內容簡介：年青人修畢中五課程後，便要作出人生第一次的抉擇，究竟繼續升學、學習手藝、或是投入社會工作？何去何從，十分迷茫。多年的教學生涯，讓我領略到學生們選修科目時，許多時他們只是苟且選報，不是真的為了興趣，反而是為了回應父母的要求。每年開學第一個月，我特別留心觀察各學生的上課狀況，嘗試找尋誰天生擁有當餅師的天份，往往令人失望，因為大部份學生處於混沌或提不起勁的學習態度，馬虎了事，沒有製作糕餅的熱忱！