自然食补

所谓「药食同源」就是依阴阳五行相生相兢的原理，遵循着四季变化来食用当令的蔬果，用正的饮食方式来调养身体这也就是食补的目的。在太阳与大地的蕴育之下，依季节变化而生蔬果中充满了对健康有益的菁萃，在人体能产生各种不同的作用，给予我们充沛的活力，帮助我们调养生息。
本书由西洋营养学及中医医学两方面来为各位介绍身边随手可得的自然食材，让大家养成依时节变换，来摄取均衡营养的良好习惯，在家很轻鬆地烹调对身体有益的食补料理。