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糖尿病患者最新200种菜谱

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糖尿病患者最新200种菜谱

最 低 价：￥7.30

定 价：￥29.00

作 者：（美）卡瓦阿尼 著，徐静，姜鲁榕 译 著

出 版 社：新华出版社

出版时间：2003-8-1

I S B N：9787501162659

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    编辑推荐
    糠尿病患者最新200种菜谱，本书销量超过225000册。本书提供了200种低脂、低糖、低胆固醇、低盐、高纤维的美味菜谱。所有对健康饮食感兴趣的人都愿意给自己的厨房增添一本这样的书。

    内容简介
    患上糖尿病并不意味着必须同美味饮食说再见，从此吃乏味食品。本书提供了许多美味食谱，全部符合你的特殊营养需要。这些经过了时间考验的菜谱富含纤维，低胆固醇、低盐、低糖和低饱和脂肪，同时还不乏美味。本书已是第五版，加入了美国糖尿病协会公布的最新食品调换单。本书还就饮料、罐头食品和冷冻食品提供了一些建议，并教你做出一批糖尿病患者可以安全食用的纸托蛋糕、小甜饼和面包。有这么多美味菜肴，这么多无价的资料信息，本书当然是一本糖尿病患者的必备书，值得拥有。

    作者简介


    目录
    前言
    第五版
    第一章 糖尿病
    第二章 食品的调换
    第三章 食品调换计算
    第四章 碳水化合物的计算
    第五章 特殊食谱的编制
    第六章 胆固醇
    第七章 烹饪用具和食品原料
    第八章 阅读食品标签
    第九章 汤
    第十章 鱼
    第十一章 家禽
    第十二章 肉
    第十三章 蔬菜
    第十四章 沙拉和沙司
    第十五章 面包
    第十六章 西式甜馅饼（派）
    第十七章 蛋糕
    第十八章 小甜饼
    第十九章 配制食品
    第二十章 饮料
    第二十一章 罐头和冷冻食品
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