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小麦面粉品质改良与检测技术

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最低价：￥21.10

定价：￥49.00

作者：李浪著

出版社：化学工业出版社

出版时间：

I S B N：9787122018557

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《小麦面粉品质改良与检测技术》可供有关研究人员及小麦粉工程公司、小麦粉品质改良剂厂技术人员、小麦粉厂技术人员与企业管理者参考阅读，也可作为高等院校食品工程、食品分析技术、食品科学与工程等相关专业的教材。

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