| 魏群主编的《基础生物化学实验（第3版）》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书分实验理论和学生实验两个部分。实验理论部分涉及最基本的实验技术及原理和实验方法的介绍。学生实验部分选用包括糖类、脂质、蛋白质、核酸、酶、代谢中最基本的实验和一些训练生物化学基本技术和基本方法的实验及综合实验。书后附有实验室基本操作、常用仪器的使用方法、常用试剂的配制等附录。 |
第一篇 常用生物化学实验技术及原理第一章 层析技术第二章 电泳技术第三章 光谱技术第四章 离心技术第五章 膜技术及其在生物化学中的应用第六章 蛋白质的分离纯化和检测第七章 蛋白质的分析技术第八章 临床生物化学检验 第二篇 学生实验第九章 糖类的化学 实验一 糖类的性质实验（一）——糖类的颜色反应 ⅰ.α-萘酚反应（molisch反应） ⅱ.间苯二酚反应（seliwanoff反应） 实验二 糖类的性质实验（二）——糖类的还原作用 实验三 总糖的测定——蒽酮比色法 实验四 还原糖的测定——3，5-二硝基水杨酸比色法 实验五 血糖的定量测定——god-pap法第十章 脂质的化学 实验六 粗脂肪的提取和定量测定 实验七 脂肪碘值的测定 实验八 血清胆固醇的测定 ⅰ.化学比色法——磷硫铁法 ⅱ.化学比色法——邻苯二甲醛法 ⅲ.酶法第十一章 蛋白质的化学 实验九 总氮量的测定——凯氏（micro-kjeldahl）定氮法 实验十 氨基酸的分离 |
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