| 姓名：汉竹著 作者简介： 作品：《图解家庭健康饮食》《图解家居健康花草》《图解健康果蔬汁》《图解家庭健康足浴》《图解天然滋养面 - - 汉竹·我爱健康系列》《省的百变窍门》《吃的百变窍门》《家务窍门2000例》《收纳窍门2000例》《0-3岁宝宝营养全书-升级版》《孕妈妈饮食40周-升级版》《0～3岁宝宝养护全书》《孕妈妈280天全程胎教方案》《家有妙招2000例》《0～3岁宝宝养护全书》《孕妈妈280天全程胎教方案》《厨房窍门2000例》《孕妈妈40周全程护理方案》《0～3岁宝宝潜能开发全书》《0-3岁宝宝营养全书》 |
| part 1 厨房“煮”义窍门多 明明白白选好食材 选粮食的窍门 3招选好大米 染色小米遇水现形 黑米巧分真假 选豆类越沉越好 面粉手感过于光滑也不好 玉米老嫩掐出来 选蔬菜的窍门 竹笋品质4招辨 一看二握选山药 选圆白菜看头型 选芹菜分种类 化肥豆芽先闻再看 选胡萝卜“心”要小 好香菇3招选 好苦瓜看皱纹 鲜嫩的青笋看笋茎 2招选优质腐竹 丝瓜选购有窍门 选莲藕听声音 好菜花冠要齐 3招辨别真假木耳 选冬瓜要有霜 西红柿顶“尖儿”不能选 选肉的窍门 鲜猪肉3招选 识别羊肉老嫩看颜色 选牛肉先看再按 3招鉴别注水鸭 买白条鸡看“刀口”和“眼睛” 选购新鲜内脏有窍门 选水产品的窍门 挑鲜鱼翻鱼鳃 “五看”选肥蟹 挑牡蛎看颜色 选海蜇“片”越大越好 鲜河虾这样选 好虾皮用手抓抓看 选购其他食品的窍门 选咸鸭蛋看一看、摇一摇 好核桃看壳色 选肉松看成分 选红枣看枣蒂 选水果的窍门 放心安全保新鲜 储存粮食的窍门 大米防虫3招 塑料袋装面粉不易生虫 巧存红薯 白酒、大蒜防豆类生虫 怎样长时间保存花生 储存蔬菜的窍门 韭菜保鲜让白菜帮忙 储存大葱怕动不怕冻 储存鲜藕用水泡 苹果保鲜土豆 竹笋涂盐可保鲜 蘑菇保鲜用盐水泡 残叶留住大 更多 |
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