医用化学/高等医学院校教材

本书编写的指导思想是面向21世纪医学教育的发展，体现“思想性、科学性、先进性、启发性和适用性”的要求，内容取舍力求适当，语言简练，书中简明扼要地介绍了与医学有关的化学基础理论和基础知识，重点突出溶液的浓度、渗透压、缓冲溶液、糖类、脂类化合物、蛋白质和核酸等内容，为后续医学课程的学习打下良好的基础。书中编入9个实验，各校可根据具体情况予以选用。全书采用国家规定的计量单位、符号和化学名词。

第一章 溶液

第一节 分散系的分类

一、粗分散系

二、胶体分散系

三、分子分散系

第二节 溶液的组成标度

一、质量分数

二、体积分数

三、质量浓度

四、物质的量浓度

第三节 溶液的渗透压力

一、渗透现象与渗透压力

二、渗透压力与浓度、温度的关系

三、渗透浓度

四、渗透压力在医学上的意义

第四节 胶体溶液的性质

一、溶胶的性质

二、胶团的结构

三、溶胶的稳定性和聚沉

第五节 表面活性剂和乳状液

一、表面张力和表面能

二、吸附现象

三、表面活性物质

第六节 高分子化合物溶液

一、高分子化合物的概念

二、高分子化合物溶液的特征

三、高分子溶液对溶胶的保护作用

四、凝胶

本章小结

习题

第二章 化学反应速率和化学平衡

第一节 化学反应速率的概念

一、化学反应速率

二、化学反应的平均速率