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烹饪小窍门

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烹饪小窍门

最 低 价：￥8.60

定 价：￥19.90

作 者： 著

出 版 社：吉林科学技术出版社

出版时间：2009-03-01

I S B N：9787538439380

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    内容简介
    　　健康生活图书系列，让你轻松学会烹饪窍门，提高生活品质。
    　　《烹饪小窍门》涵盖了烹饪生活的方方面面，从食品的选购、鉴别到处理，从食材的储存到食物的烹饪加工。还精心挑选了50道家常菜，提高您的厨艺。让您成为烹饪高手！
    　　800条实用窍门方法技巧指导您的烹饪需要。
    　　彩色图片操作示范，便于查阅、易学易做。

    作者简介

    目录
    PART 原料处理
    肉类
    禽类
    野味
    蛋类
    水产类
    蔬菜类
    水果类
    粮油类
    干货与调味品类
    其它类

    PART 美味制作
    肉类
    禽类
    野味
    蛋类
    水产类
    蔬菜类
    水果类
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