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21世纪新概念教材•餐旅实用美学

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定价：￥0.00

作者：著

出版社：东北财经大学出版社

出版时间：2002年12月1日

I S B N：9787810447935

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21世纪新概念教材?餐旅实用美学

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《21世纪新概念教材•餐旅实用美学》在各章专设了学习目标、自测题、测试题等栏目，并在全书后附有自测题简要答案，旨在帮助学生提高学习效果和综合能力，从而形成自身特色。

内容简介

《21世纪新概念教材•餐旅实用美学》由旅游美学、饮食美学、酒店环境美学三大部分组成。书中吸收了美学研究的最新成果和资料，系统地介绍了旅游活动中审美对象的美学特征以及欣赏方法。《21世纪新概念教材•餐旅实用美学》由一定的理论性，更具有实用性、实践性和可操作性，注重培养欣赏美、创造美的能力。

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