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芦荟保健食谱/大众芦荟学系列丛书

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芦荟保健食谱/大众芦荟学系列丛书

最 低 价：￥8.00

定 价：￥10.00

作 者：王有江 著

出 版 社：吉林科学技术出版社

出版时间：2001-04

I S B N：7538423907

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    编辑推荐
    本书讲述了芦荟为什么能成为大众保健食品，有什么食用特性等，并介绍了芦荟凉菜、芦荟热菜、芦荟西餐、芦荟酒等224道菜食谱。

    内容简介
    本书定名为《芦荟保健食谱》，是说芦荟不但是一种新型的具有发展前途的蔬菜，更是一种食用后有利于人们身体健康的具有一定医疗保健作用的食品。所以，在编写本书时，把类似药方的食谱也一并收入。

    作者简介

    目录
    1.芦荟与保健食品
    2.芦荟的食用特性
    3.芦荟配菜的技术要求
    4.芦荟凉菜
    5.芦荟热菜
    6.芦荟西餐
    7.芦荟酒
    8.芦荟酱
    9.芦荟饮料
    10.芦荟饭

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