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蔬菜·豆腐家常菜

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蔬菜·豆腐家常菜

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作 者：张奔腾 著

出 版 社：吉林科学技术出版社

出版时间：2005-01

I S B N：7538430687

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    内容简介
    本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了健康美食的精妙制法，每款菜式包括原料、做法、特点，以及大师叮咛，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。

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