| 日常生活中，很多人常有类似的感叹；虽然自己增加了锻炼次数、补充了睡眠时间、搭配了丰富饮食，可身体还是总处于亚健康状态。谁偷走了身体的营养，谁又让现代的都市人如此疲惫不堪，读了本书谜底将为你一一揭开。 |
| 健康身体七大营养素 水——生命的甘露 维生素——维系生命的元素 矿物质——小物质，大功效 脂类——高能量营养素 碳水化合物——最廉价的能源 蛋白质——身体的建筑师 膳食纤维——迟到的营养素 吃没了的营养 粗粮、细粮，谁是谁非 五彩蔬菜的营养是怎么溜走的 别让零食悄悄蒙上你的眼睛 谨防水果中的“温柔小偷” 剩饭剩菜，勿随便吃 海鲜怎么就被你吃得不鲜了 越吃越软的坚果 甜食“养”不出营养 常吃肉块催人老 偏食“偏”营养 饱食使得营养不“饱” 营养不可缺早餐 油炸食品，营养的克星 翠花且慢上酸菜 喝漏了的营养 你会喝水吗 营养牛奶学问大 碳酸饮料不利于身体营养 饮茶不讲究，营养大丢失 都是饮酒惹的祸 如此喝豆浆，未必有营养 咖啡，为了身体营养不可多喝 这样喝汤丢营养 炒掉了的营养 盐的营养学 烹调用油也要讲营养 煎炸蒸煮，营养何在 调味品是怎么赶跑营养的 富含营养的姜葱蒜，你会吃吗 营养怕“辣”吗 营养最忌讳半生不熟 厨房用具也会影响身体营养 补跑了的营养 你会给婴幼儿补营养吗 滥补营养素让儿童青少年虚弱 白领女性营养，补得适当即可 你是一个缺营养的男性吗 孕产期，补营养要慎重 不让营养在更年期流失 老年营养，盲目补还不如不补 营养“惯”偷 抽烟“抽走”维生素 谨防电脑“偷”营养 减肥“减”营养 不良作息习惯“骚扰”身体营养 抗生素“抗”营养 乱吃药“毒”营养 情绪不好“丟”营养 恶劣环境“坏”营养 运动不当“耗”营养 附表：人体主要营养素功效表 |
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