| 竹鼠是我国南方省区分布较广的珍贵野生动物，具有较高的营养价值和药用价值。竹鼠肉质细腻精瘦，属于低脂肪高蛋白肉类，是具有保健美容功能的高级食品。《竹鼠养殖技术》(农家致富丛书)文字通俗、可读性和实用性都很强，可供农村、城镇养殖专业户、养殖爱好者、农业院校师生和广大畜牧兽医工作者参考。 |
| 陈梦林，高级兽医师，广西南宁地区科协副主席。广西鹿寨人。出版有《立体农业致富诀窍》、《良种肉鸽饲养技术》，合编有《特种养殖活体饵料高产技术》等。 韦永梅，畜牧兽医师，广西南宁地区科技咨询服务中心主任。出版有《快速养猪100问》，合编《特种养殖活体饵料高产技术》等。 |
| 一 概述 （一）竹鼠的形态特征与生活习性 （二）竹鼠的营养、药用与经济价值 （三）发展竹鼠前景广阔 二 饲养场地的选择与窝室的设计 （一）饲养场地的选择 （二）建造窝室的基本要求 （三）窝室的种类与营造方法 （四）大群饲养竹鼠池的科学布局 三 竹鼠的选种与繁殖 （一）竹鼠的选种 （二）竹鼠的自然繁殖 （三）竹鼠人工繁殖技术 四 野生竹鼠的捕捉与驯养 （一）寻找、捕捉野生竹鼠的方法 （二）驯养野生竹鼠的基本原则 （三）驯养野生竹鼠的技术相点 五 竹鼠的营养与饲料 （一）竹鼠需要的营养物质 （二）常用饲料及搭配方法 （三）配合饲料 （四）药物饲料 （五）高产饲料栽培技术 六 竹鼠的饲料管理技术 （一）竹鼠的生长发育特点 （二）日常饲养管理要点 （三）幼鼠的饲养管理 （四）青年鼠的饲养管理 （五）繁殖种鼠的饲养管理 （六）商品肉鼠的催肥技术 七 家庭竹鼠养殖场 （一）经营管理的五项措施 （二）养殖关键技术十二项 （三）提高经济效益的十三项措施 （四）“1138”竹鼠养殖模式 八 竹鼠疾病的防治 （一）防病常识 （二）常见病的防治 九 竹鼠产品的加工与烹饪技术 （一）鼠皮的剥制方法 （二）竹鼠药酒的制作技术 （三）竹鼠烹饪技术 |
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