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白葡萄酒巡礼

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白葡萄酒巡礼

最 低 价:¥8.80

定 价:¥26.00

作 者:赵丽青,浦江 编著

出 版 社:吉林科学技术出版社

出版时间:2004-1-1

I S B N:9787538428643

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    商品详情

    编辑推荐

    诗人西蒙曾说过,酒可以配任何菜,但对法国人而言,酒是搭配人生的。而收获和品评葡萄酒,需要学习专业的知识和付出足够的耐心。

    内容简介

    作者先从法国最东北端的白葡萄酒主要专属地阿尔萨斯开始,循南而在勃艮第与红葡萄一路并行,到了罗纳河口岸转西南上行,便到了红葡萄酒首府波尔多,然后穿越了干邑白兰地烈酒的领地考涅克,转回与法国最长的卢瓦尔河汇合,完成了法国白葡萄酒的巡回之旅。

    作者简介


    目录

    第一章 红都酒皇庇护下的波尔多
    第二章 比利牛斯山脚下的西南部地区
    第三章 万城之城的卢瓦尔山谷
    第四章 得意洋洋的阿尔萨斯
    第五章 侏罗纪的宝中宝——茹拉地区
    第六章 萨瓦地区——阿尔卑斯永恒的朋友
    第七章 醉意朦胧的勃艮第
    第八章 陶然自得的罗纳坡地
    第九章 酒神的故乡 朗格多克——鲁西勇
    第十章 来自地中海的甘饴
    第十一章 葡萄酒与人的健康关系

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