北京不仅是著名的国际旅游城市，同时也成为需求旺盛、餐饮业发达的城市。这里八方菜系荟萃，特色纷呈，中西交融，品牌云集；顶级的烹饪水准和时尚的就餐环境交相辉映，传统美食和现代美食争奇斗艳。本书文图并茂，内容详备，是一部方便快捷的就餐指南类工具书。 本书所选餐馆600余家，向广大消费者推介了值得品味的地方菜系列、奢华的宴请和宴会系列、富于创意的时尚新派系列以及中华老字号系列，希望尽量展示京城美食的全方位面貌。本书在形式上以8个行政区为单元，以街区路线为顺序，尽可能挖掘每个区的“美食之乡”；除环境、菜肴图片外，同时提供该餐馆的各种信息，并附有精心绘制的交通图。
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