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现代厨房

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现代厨房

最 低 价:¥6.00

定 价:¥8.00

作 者:朱雪奇,蔡勇 主编

出 版 社:南京出版社

出版时间:2000-9-1

I S B N:9787806145876

  • 现代厨房
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  • 价格
    6.00元

    商品详情

    编辑推荐


    内容简介

    这本家庭生活用书,试图适应现代家庭生活的特点,从新的层面介绍饮食制作、营养搭配、地方名产、购买食物、家庭没有施的使用方法等方面的经验。本书从新的思路入手,既有工具书的科学性,又避免专业术语深奥难懂,不易操作,既有科普读物通俗易懂的常识性,又避免泛泛而谈,难以实用。本书还有一个特点:紧跟现代家庭生活潮流,对如何提高生活质量进行全新的诠释。

    作者简介


    目录

    走进厨房
    从厨房装修说起
    现代厨房局有讲究
    厨房家具色彩的选择
    烹饪器具
    微波炉:厨房里的“傻瓜相机”
    电磁灶:灶具新军
    煤气(液化气)灶:我们的老朋友
    电我饭锅:省事省时的好帮手
    电脑饭堡:高科技厨具新军
    电炒锅:比木炭火锅毫不逊色
    电烤箱:用于烘烤食品的电热炊具
    三明治炉:烘制三明治离不了
    多士炉:烘烤面包片治离不了
    电咖啡壶:别有一番情趣
    电热水瓶:烧水保温全自动
    电热怀:推带加热挺方便
    热得快:一插就能热
    电水壶:不用灶具能浇水
    保温碟:食物保温的新手
    电子死钵:文火烧煮的佳品
    家用豆浆机:自磨的豆浆浓又香
    家用电菜刀:切割食品真省劲
    洗碗机:省却餐后洗碗的劳苦
    多功能食品加工机:代替你的巧手
    消毒柜:餐具消毒用得放心
    燃气热水器:不防中毒防触电
    电冰箱:现代厨房必备
    吸排油烟机:有了它,可减少疾病
    压力锅:省时省事煮得烂
    搪瓷烧锅:花我以漂亮惹人爱
    砂锅:风味独特,原汁原味
    不锈钢餐具:铮亮新疑,人见人爱
    铝制器皿:轻巧实惠,大众有朋友
    美食美品巧搭配
    ……
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