| 本教材由11章基本理论和实验指导两方面内容构成。基本理论又分为四个部分。第一部分：生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶。第二部分：物质(能量)代谢，包括糖代谢、生物氧化、脂类代谢、氨基酸与核苷酸代谢。第三部分：基因信息的传递，依次描述了遗传信息的复制、转录、翻译以及基因工程等概念。第四部分为专题内容，介绍了肝的生物化学、水与无机盐代谢、酸碱平衡。实验指导部分重点介绍7个生物化学实验。本教材与以往同类教材相比具有以下特点：1．为了反映生物化学领域的新知识、新技术，对教学大纲的内容、结构作了一些调 |
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