| 随着非典的过去，以现代分餐制为代表的一场饮食革命正在全国兴起。如何在家庭内部实用行科学分餐、营养配餐、卫生就餐，如何使家庭用餐、工作用餐以及朋友聚餐符合人们日益增长的营养卫生、色香味俱全的需要，这正是本书所要着重介绍的内容。
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| 漆洁，1963年出生，1988年获中国中医研究院医学硕士学位。现任中华全国中医科普学会常务理事，北京中医大学副教授。曾在中央人民广播电台、中央电视台、北京电视台参与并主持中医药养生保健科普节目。
主要作品有：《家庭百病诊治大全》、《家庭速效中药》、《家庭常用中药》、《家庭保健良方》、《中医药养生与传统文化》系列丛书、《神秘的古代养生术》、《白话本草纲目》等。 |
| 第一章 进补入门 第一节 什么是补药 第二节 滋补的理由 第三节 补药的种类 第四节 进补的力度 第五节 进补的节奏 第六节 滋补的季节 第七节 滋补的年龄 第八节 峻补与缓补 第二章 人人滋补法 第一节 人人都可以滋补 第二节 老年滋补调理方 第三节 儿童滋养调理方 第四节 瘦人滋补调理方 第五节 胖人滋补调理方 第六节 脑力劳动者滋补调理方 第三章 辩证施补法 第一节 哪些食物具有补气功效 第二节 哪些食物具有补血功效 第三节 哪些食物具有补阴功效 第四节 哪些食物具有补阳功效 第五节 阳虚滋补调理方 第六节 阴虚滋补调理方 第七节 气虚滋补调理方 第八节 血虚滋补调理方 第九节 五脏阴阳不足调理方 第十节 痰湿证滋补调理方 第四章 辩病施补法 第五章 营养品滋补法 第六章 中药进补（上） 第七章 中药进补（中） 第八章 中药进补（下） 第九章 四季食补 第十章 进补的误区 第十一章 过补与错补的调理 |
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