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酒店宴会热卖菜(2)

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酒店宴会热卖菜(2)

最 低 价：￥15.20

定 价：￥20.00

作 者：张天才 冯守瑞 史先锋 山西省烹饪协会 编 著

出 版 社：山西科学技术出版社

出版时间：2006-12

I S B N：753772290

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    编辑推荐
    姓名：张天才 冯守瑞 史先锋 山西省烹饪协会 编著
    作者简介：
    作品：《酒店宴会热卖菜(1)》《酒店宴会热卖菜(2)》

    内容简介
    本书介绍了一些酒店宴会中的菜谱的制作方法，如蜜瓜桂鱼卷、五仁金丝团、五彩贝丁、豉法盘龙鳝、小笼带籽兔、红烧白鲨、黑锅烩菜等。

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