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山西新派菜肴

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最低价：￥4.30

定价：￥14.00

作者：山西科学技术出版社著

出版社：山西科学技术出版社

出版时间：2003-1-1

I S B N： 9787537720809

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绪言
餐前冷盘类
　龙凤呈祥
　孔雀开屏
　松鹤延年
　双鱼戏水
　盐水白鸡
　桃仁鸡卷
　山椒凤爪
　生仁鸡卷
　酱鸭卷
　无影腿
　三文鱼沙拉
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　姜汁鱼片
　酱汁鲤鱼
　清水牛肉
　陈皮牛肉
　白玉里脊片
　九味白肉
　醋椒兔肉
　杏仁兔丁
　酒醉生仁
　兰花腐干
　酒醉玉米笋
　三丝瓜卷
　如意三丝卷
　如意冬菇
　油吃香菇
　美极苦瓜
　美极尖椒
　金钱莲菜
　赛莲菜
　炸藕铃
　酸甜菜花
　软煎茄片
　……

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