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蔬菜祛病强身500方

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蔬菜祛病强身500方

最 低 价：￥7.40

定 价：￥15.00

作 者：袁庭芳主编 著

出 版 社：河北科技出版社

出版时间：2002-1-1

I S B N：9787537525152

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    内容简介
    本书集中向大家概介蔬菜的品种系列、名称、由来、历史、产地、特色等常识；特别着重介绍蔬菜的营养成分、食疗功效、保健作用、食疗方例，以及其他加工食法等科普知识，供参考选用。

    作者简介

    目录
    蔬菜食用常识 蔬菜是人体每日必需的食品 蔬菜的种类 怎样吃蔬菜最科学 如何避免误食被污染的蔬菜 如何保护蔬菜中的维生素C 生食蔬菜好处多 明日的蔬菜 富含各种维生素的蔬菜 蔬菜及其食疗方例 白菜 芹菜 韭菜 香菜 菠菜 油菜 茄子 辣椒 番茄 黄瓜 冬瓜 苦瓜 南瓜 胡萝卜 等等

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