| 黄中平,医师,1972年出生于府城台南。中国医药学院中医学系毕业，执业中医师。中医世家，自幼即跟随父亲学习药草知识与脉理论治，多年看诊经验，对于中医理论与实证有深厚学养基础。钻研中医学20年，深入研究中药的科学分析，成果卓著。著有《红色蔬果汁》、《以食治病》。 |
| 第一章 黑豆 第一节 黑豆的药效 提高肾脏的功能 消除膝盖疼痛 预防肥胖 对夜间尿频、前列腺肥大、降低血糖值有效 补充雌激素 保持正常的血压 使皮肤美白 减少胆固醇，抑制糖被吸收 第二节 黑豆的摄取法 黑豆汁 “黑豆汁”的做法 有关“黑豆汁”的一些疑问 喝“黑豆汁”改善与治好病痛的实例 第一例 颈椎异常引起的耳鸣痊愈 第二例 偏高的血压大幅度地下降 第三例 克服更年期症状 第四例 消除失眠症，改善低血压与贫血 第五例 消除荷尔蒙失调的症状 黑豆加黑醋 黑豆的抗氧化力能改善粮尿病 “黑豆加黑醋”的做法 服用“黑豆加黑醋”治好病痛的实例 第一例 终于克服了内耳血管障碍症 第二例 克服了畏寒症，能穿迷你裙 第三例 体重减轻了20千克 第四例 荷尔蒙的分泌变得旺盛 第五例 克服了生理痛 黑豆咖啡 …… 第二章 黑芝麻 第一节 黑芝麻的药效 第二节 黑芝麻的摄取法 第三章 香菇 第一节 香菇的药效 第二节 香菇的摄取法 |
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