| 你可知，影视明星刘嘉玲、张曼玉、舒淇、陈慧琳等人是如何持久维持美丽的吗？不仅是靠化妆品哦，更重要的是食物。那么，食物到底有何如此神奇妙效？那么，你就看看这本书吧。它是一本专为女性朋友精心打造的美容圣经。该书从健康入手，对人体必需的营养素及其美容功效进行了详细的介绍，探讨了食物与女性健康美丽的关系，然后从提高女性自身免疫力开始，一步步为女性朋友们列出一份营养清单——提高免疫力的10种食物、排毒养颜的12种食物、改善睡眠的10种食物、美发护肤的18种食物、减肥瘦身的8种食物。同时，我们还对女性一生不同时期的食物选择做了细致的规划，真正做到让女性朋友每一天都吃对食物，从而拥有一生的美丽。 |
| 第一篇 人体必需的营养素 蛋白质／3 蛋白质分类／3 蛋白质的生理功能／4 蛋白质的美容功效／5 必需氨基酸和限制氨基酸／5 氨基酸的分类／7 氨基酸的保健作用／8 脂类／11 脂肪酸甘油酯／11 脂肪的生理功能／12 脂肪的美容功效／13 必需脂肪酸／14 磷脂的生理功能／15 胆固醇的生理功能及其控制方法／16 糖类／17 糖的种类／17 糖类的生理功能／20 糖类的适宜摄入量与食物来源／21 维生素／21 脂溶性维生素／22 水溶性维生素／25 维生素的特点／31 维生素的美容功效／32 矿物质／36 认识矿物质／36 矿物质的特点／37 常量元素／37 微量元素／39 矿物质的美容功效／43 膳食纤维／46 膳食纤维的概念／46 膳食纤维与人体健康的关系／46 膳食纤维的美容功效／47 膳食纤维的食物来源和摄入量／48 水／48 水在人体内的分布／48 水的生理功能与水平衡／49 水的美容功效／51 第二篇 食物与健康美丽 女性健康新概念／55 身体健康是美丽的物质基础／55 免疫力低的女人易衰老／56 肾虚让女人美丽不再／58 粮食与健康美丽／61 谷类／61 豆类／62 薯类／64 粮食的保健作用／65 蔬菜与健康美丽／66 蔬菜是人体维生素、矿物质的主要来源／67 蔬菜中的膳食纤维／68 蔬菜的保健作用／69 畜禽产品与健康美丽／74 肉的组成与营养成分／74 肉类的保健作用／76 禽蛋与健康美丽／81 蛋的结构／81 蛋的营养成分／82 蛋类的保健作用／83 水产品与健康美丽／86 水产品的营养／86 水产品的保健作用／87 瓜果与健康美丽／94 水果的分类／94 水果的营养成分／95 水果的保健作用／97 硬果类的保健作用／100 食用水果的学问／101 第三篇 提高免疫力的10种食物 健康与免疫力／109 免疫力来自各种营养素／109 维生素A可促进免疫力提高／112 补充维生素E可提高免疫力／113 缺乏维生素B6会影响免疫功能／114 人体的免疫功能需要生物素／114 维生素c的功能／115 缺少铁元素可降低免疫力／118 锌元素可增强免疫力／119 铜与免疫力关系密切／121 硒能增强人体抗病力／122 经典食物／125 大蒜／125 醋／129 鸡肉／13l 牛肉／134 菌藻类／136 竹笋／140 红薯／142 枣／144 杏／147 花粉／148 第四篇 排毒养颜的10种食物 食物与排毒／153 食物排毒功能／153 要把住入口关／154 常吃解毒食物／155 采用保护性膳食／157 饮食排毒的禁区／159 经典食物／160 黄瓜／160 茄子／163 菠菜／163 苦瓜／164 禽蛋／165 魔芋／168 豆芽／169 西瓜／170 葡萄／172 柠檬／175 第五篇 改善睡眠的10种食物 食物改善睡眠功能／181 人为什么要睡眠／182 人为什么会失眠／185 良好的睡眠可以防癌／188 食物助你睡眠／188 经典食物／190 龙眼／190 苹果／191 核桃／194 银耳／196 牛奶／198 蜂蜜／204 小米／206 葵花子／206 百合／207 黄花菜／209 第六篇 美发护肤的20种食物 食物与美容／213 饮食美容的秘诀／213 有利于女性肌肤健美的食物／214 不同类型皮肤的食物选择／216 几种不正常肌肤的食物选择／217 顺应季节的美容食物／218 食物与美发／219 美发源于营养均衡／219 头发健康与人体酸碱平衡／219 维生素与头发健康的关系／220 应根据发质选择食物／220 预防头皮屑的食物／221 改善枯黄发稀的食物／222 经典食物／223 樱桃／223 白萝卜／224 白菜／225 大豆／226 豌豆／227 辣椒／228 紫菜／228 海带／229 芝麻／230 香蕉／231 木瓜／232 荔枝／233 南瓜／234 西红柿／235 芹菜／236 花椰菜／236 圆白菜／237 动物内脏／238 鱼／240 绿茶／243 第七篇 减肥瘦身的8种食物 食物与减肥／251 肥胖的危害／251 发生肥胖的原因／251 营养与减肥／252 控制脂肪的六种方法／253 经典食物／254 冬瓜／254 兔肉／254 酸牛奶／255 韭菜／259 菱角／260…… |
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