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我爱美食

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我爱美食

最 低 价:¥12.90

定 价:¥22.00

作 者:美食地图工作小组 编

出 版 社:德宏民族出版社

出版时间:2003-12-1

I S B N:9787805257587

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    编辑推荐

    无论你是擅长厨艺的个中老手,还是从未洗手做羹汤的厨房新人,都要拥有这本从内到外全面提升饮食品位的新厨艺葵花宝典。

    内容简介

    本书是一次现代实用厨艺的全面展示:基本了各派新潮实用家常菜的制法,外带小吃和粥汤,让你365,日日开心吃美味,天天饮食不重样。九州淘食,淘尽天下美味,使你大开眼界,不出家门便可尽知各地饮食文化与风俗;其间穿插实用的美食小贴士,帮助大家提高烹饪技艺,提升生活质量。
    《我爱美食》手把手教予你各种流行时尚佳肴,让那些懒于做菜的懒人,无暇做菜的忙人,包括担心自己曲线不玲珑的美人,都可成为“煮”角,通吃天下,在美食中尽享人生。
    身在此,“胃”及八方。无需繁杂的工序,不必费心费力地取材,只需照猫画虎,便可轻松烹制各地经典名菜,让那些往日里眼可望而口不及的美食原封不动地从高级宾馆、富贵之家乃至皇室膳堂的餐桌上进入你的胃里。
    ——世界上还有什么事情能比这更幸福呢?
    食有多美,人生就有多美。
    要得可口,自己动手。朋友们,翻开《我爱美食》,挽起袖子操练起来,创造美食,享受美食,享受人生!

    作者简介


    目录

    序:美丽人生“煮”出来
    美食第一站:快手家常菜——居家美味天天做
    第一厅:怎能不吃素
    第二厅:好吃不过豆腐
    第三厅:“肉”惑挡不住
    第四厅:鱼类总动员
    第五厅:海鲜代表我的心
    第六厅:大米大米我爱你
    第七厅:面食亦多情
    第八厅:汤羹也精彩
    第九厅:最是旖旎西餐情
    美食第二站:时尚美味大拼盘——现代人不可不知的厨技
    第一厅:吃出苗条吃出美——美人餐
    第二厅:上班族的最爱——懒人开伙手册
    第三厅:当速食遇上美味——微波烤箱好菜一箩筐
    第四厅:透过开满鲜花的美味——时令鲜花入菜
    第五厅:有情饮水饱——饮品大放送
    美食第三站:九州淘食——闻香识天下
    北京:在皇城根儿“涮”一把
    天津:津津有味,不理也得理
    上海:阿拉的精致风味
    重庆:吃出满街张曼玉
    港、澳、台:身在此,嘴在世界
    东北:翠花,上酸菜
    华北:大碗喝酒,大块吃肉
    华东:江南美女与徽帮老大
    华中:甜咸酸辣总相宜
    华南:想怎么吃就怎么吃
    西南:天辣不成席
    西北:吃在丝绸之路上
    相关链接:与美食有关的句词

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