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新派菜谱系列--南北素菜

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新派菜谱系列--南北素菜

最 低 价：￥4.80

定 价：￥6.00

作 者：严珊一明 编 著

出 版 社：广东旅游出版社

出版时间：2002-10-1

I S B N：9787805217581

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  • 南北素菜/新派菜谱系列
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    编辑推荐

    内容简介
    素菜符合国人的传统饮食习惯，又顺应现代保健的潮流，本书选编我国南北人民喜爱的素菜食谱二百二十四款，分焖炒，凉拌，汤羹三类，配有十六张精美图片，所介绍的素菜食谱，选料方便，操作简单。

    作者简介

    目录
    焖炒类
    炒黑白菜
    玉兰白菜
    虾米白菜
    发菜焖白菜
    芦笋焖白菜
    怪味豆腐
    五彩豆腐
    笋干油豆腐
    毛豆焖豆腐
    香煎豆腐
    三丁豆腐
    蒜茸丝瓜
    豆皮炒西芹
    虾米炒香芹
    椒丝苦瓜
    酱香苦瓜
    豆腐油菜
    腐皮炒油菜
    香菇油菜
    葱香土豆片
    番茄炒土豆
    五彩土豆
    ……

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