| 食物多样，各类恰当。 多吃蔬菜，蛋白适量。 清淡少油，炖煮为佳。 总量控制，结构调好。 平衡膳食，合理营养。 生活美好，健康防老。 |
| 袁申元教授，生于1931年7月，1955年毕业于北京医学院医疗系，毕业至今一直在首都医科大学北京同仁医院工作，现任内分泌科主任医师、教授、中国微循环及血液流变学委员会副主任委员、中华医学会北京消化系病委员会主任委员、北京市糖尿病防治办公室主任等数职。 |
| 糖尿病人饮食误区 糖尿病治疗的原则 糖尿病病人饮食“交换份”新概念 “食品交换份”的提出 您每天需要多少个食品交换份 具体应用举例 不同交换份的菜肴供您选用 0.5 交换份的菜肴 凉拌莴笋丝 芝麻菠菜 拌小甘蓝 炝圆白菜柿子椒 酸辣瓜条 三色银芽 素拌三丝 凉拌苦瓜 拌苤蓝丝 姜汁扁豆 金钩芹菜 蓑衣黄瓜 1个交换份的菜肴 甘蓝沙拉 双色菜花 蕃匣豆腐汤 氽肉片汤 黄瓜柿子椒豆腐丝 1.5个交换份的菜肴 香菜拌豆腐丝 蚝油芥蓝 四色素菜 素烧南瓜 五彩鸡丁 海米白菜心 烧二冬 奶汁扒白菜 白菜鸡翅 西红柿茄片 麒麟鱼 白灼基围虾 海带黄豆 烩素宝 白斩鸡配菜 竹笋香菇 2个交换份的菜肴 碧绿八角 …… |
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