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油脂加工工艺与设备

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油脂加工工艺与设备

最 低 价：￥9.80

定 价：￥13.00

作 者： 著

出 版 社：中国财政经济出版社

出版时间：1998-01

I S B N：750054035

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    内容简介
     

    作者简介

    目录
    绪  论
    第一章  毛油脂组分及预处理
    第一节  毛油脂组分
    第二节  毛油的品质
    第三节  毛油的预处理
    第二章  脱胶
    第一节  水化脱胶
    第二节  酸炼脱胶
    第三节  其他脱胶法
    ……

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