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现代饭店管理 - - 高职

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现代饭店管理 - - 高职

最 低 价：￥7.00

定 价：￥18.00

作 者：郑向敏主编 著

出 版 社：中国财政经济出版社

出版时间：2001-01

I S B N：750054930X

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    内容简介
    本书从饭店管理、管理理论与方法、宏观管理三个层面，对现代饭店管理这门课程进行研究与阐述。

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