| 姓名：景开旺| :谢金峰著 作者简介： 作品：《优质肉牛产业化生产与经营》 姓名：景开旺 彭祥伟 陈红跃著 作者简介： 作品：《优质肉牛产业化生产与经营》 |
| 一、肉牛产业概述 (一)肉牛产业化经营的目的和意义／1 (二)肉牛产业的市场前景／2 (三)肉牛产业的效益分析／3 (四)肉牛产业现状／6 (五)肉牛产业发展中存在的问题及今后努力的方向／8 二、肉牛产业化经营的基本概念 (一)肉牛产业化经营的基本概念／11 (二)肉牛产业化经营运作模式／14 (三)农民合作经济组织的特点及其与龙头企业和农户间的关系／15 (四)农户与龙头企业间的利益联结机制／16 (五)牛肉产品质量安全体系建设／16 三、肉牛标准化养殖技术 {一)养牛场建设／19 (二)品种及杂交组合／22 (三)肉牛的选购与运输／26 (四)肉牛的无公害饲料及日粮配合／28 (五)肉牛的标准化饲养／3g (六)肉牛繁殖(人工授精技术)／45 (七)肉牛卫生防疫与疾病防治／47 (八)养牛场粪污无公害化处理／55 四、肉牛产品加工及综合利用 (一)初加工和牛肉分割／58 (二)深加工(牛肉干)／65 (三)肉牛副产品的综合利用／66 五、肉牛经营管理与产品营销 (一)肉牛养殖的成本控制／69 (二)肉牛供销合同的订立／71 (三)产品的组织销售／73 (四)肉牛产品的品牌培植／75 参考文献／79 附录／81 重庆市肉牛业部分龙头企业一览表／81 更多 |
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