| 赵红滨，1968年生，北京人。
中国烹饪协会会员，北京烹饪名师，中餐烹饪技师，中国药膳师，营养配餐师。现任全国政协礼堂厨师长。 他擅长中餐、西餐冷、热菜的烹调，注重中西菜式的搭配，在全国政协礼堂工作期间，烹制的特色分餐菜肴受到了一致好评。他曾在《中国烹饪》、《中国食品》和《餐饮世界》发表多幅作品和文章。 |
| 沙茶青边鲍 黄焖桂花翅 金耳绣球翅 金汤官燕 鲍汁三宝 蟹黄明骨 玉龙瑶柱脯 百花酿辽参 双色海中宝 兰花裙边 金丝玉盏 蟹黄银丝羹 法式烤蜗牛 金驼归巢 灌汤鸵球 原只烤蜗牛 金沙石榴鸽 红扒驼掌 沙茶驼峰 虫草美洲雁 洋参美洲雁 榛蘑炖火鸡 杞参鹧鸪 黑椒烤羊排 增根煎牛扒 红酒焖鹿肉 西汁烧牛肉 沛公狗肉 鼎煮羊肉 鲍汁猪手 蟹黄狮子头 茄汁牛尾 …… |
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