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国际食品法典标准:果蔬与农药残留限量卷 [中英文本]

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国际食品法典标准:果蔬与农药残留限量卷 [中英文本]

最 低 价:¥41.40

定 价:¥60.00

作 者:魏启文//崔野韩

出 版 社:中国农业科学技术出版社

出版时间:2007-04

I S B N:9787802332652

商品详情

编辑推荐

    国际食品法典委员会(GAG)作为联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合成立的政府间国际组织。负责制定国际协调一致的农产品及食品标准体系,即《国际食品法典》,其宗旨是保护消费者的健康,促进农产品及食品公平贸易。
  目前,国际食品法典委员会作为世界贸易组织(WTO)确认为三个农产品及食品国际标准化机构之一,其制定的国际食品法典标准已被WTO认可为国际农产品及食品贸易仲裁的重要参考依据,同时也是国际上农产品及食品质量安全问题最重要的参考资料。中国作为WTO 的成员,同时也是国际农产品及食品贸易大国,目前正在履行WTO各项协定的相关承诺。在这种形势下,全面系统地将国际食品法典标准介绍给我国的广大利益相关者和用户是非常适时和必要的。于此。作者组织相关专家对目前国际食品法典委员会制定的新鲜水果蔬菜、农药残留限量两个方面的标准进行了收集、整理。并编译成《国际食品法典标准——果蔬与农药残留限量卷》奉献给广大读者。

内容简介

    本书汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其他建议,规范对象包括农产品及食品原料、加工及半加工农产品及食品,具体内容涉及卫生和质量,包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残留、污染物、标签及产品说明、抽样和分析方法等。

作者简介

目录

果蔬卷

 菠萝

CODEX STANDARD FOR PINEAPPLES

 番木瓜

CODEX STANDARD FOR PAPAYA

 芒果

CODEX STANDARD FOR MANGOES

 仙人掌

CODEX STANDARD FOR NOPAL

 火龙果

CODEX STANDARD FOR PRICKLY PEAR

 杨桃

CODEX STANDARD FOR CARAMBOLA

 玉米笋

CODEX STANDARD FOR BABY CORN

 荔枝

CODEX STANDARD FOR LITCHI

 鳄梨

CODEX STANDARD FOR AVOCADO

 山竹

CODEX STANDARD FOR MANGOSTEENS

 香蕉

CODEX STANDARD FOR BANANAS

 酸橙

CODEX STANDARD FOR LIMES

 柚子

CODEX STANDARD FOR PUMMELOS

 番石榴

CODEX STANDARD FOR GUAVAS

 佛手瓜

CODEX STANDARD FOR CHAYOTES

 墨西哥来檬

CODEX STANDARD FOR MEXICAN LIMES

 姜

CODEX STANDARD FOR GINGER

 柚子

CODEX STANDARD FO

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