| 王怀松，男，助理研究员，1995年毕业于北京农学院园艺系蔬菜专业，同年在中国农业科学院蔬菜花卉研究所参加工作，从事设施蔬菜栽培与厚皮甜瓜遗传育种研究工作。参加了“九五”、“十五”国家多项科技攻关与国家“863”、“948”等项目的研究工作。已发表论文多篇，参加出版著作四部。 |
| 一 概述 二 辣（甜）椒的形态特征、生长发育及对环境条件的要求 （一）形态特征 （二）生长发育周期 （三）对环境条件的要求 三 辣（甜）优良新品种 （一）甜椒新品种 （二）辣椒新品种 （三）彩椒新品种 四 辣（甜）育苗技术 （一）育苗的主要设施类型与建造 （二）营养土的配制 （三）种子处理 （四）播种及苗期管理 （五）育苗期间的管理 五 辣（甜）设施栽培技术 （一）辣（甜）椒塑料大棚栽培技术 （二）辣（甜）椒日光温室栽培技术 （三）辣（甜）椒现代大型温室栽培技术 （四）彩色甜椒现代大型温室长季节高产栽培技术 六 辣（甜）椒病虫害及其防治 （一）辣（甜）椒病害及其防治 （二）辣（甜）椒虫害及其防治 七 辣（甜）采收、贮藏与保鲜 （一）辣（甜）椒的采收 （二）辣（甜）椒的贮藏方式与方法 （三）辣（甜）椒的贮藏特性 （四）品种选择和采收要求 （五）贮藏方法 参考文献 |
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