| 本书共分8个单元：商业业态概述、百货商店、超级市场、连锁店、仓储式商店、便利店、购物中心和网络商店。书后附有中华人民共和国国家标准——零售业态分类标准供学生参考。 本书依据中等职业技术学校对学生培养方向的要求进行编写，注重对学生动手能力的培养，力争做到理论联系实际，体现以下特点：①通俗易懂，降低难度。②增强趣味性、生动性和启发性。③“轻理论、重实践”，通过学习，让学生明确知道“我知道学什么，怎么去学”。具有配套习题，供学生课后练习。 本书可作为中等职业技术学校物流、电子商务、工商管理等专业的基础教材，也可作为商业及相关行业从业人员学习的参考教材。 |
| 序 前言 第一单元 商业业态概述． 综合知识模块 商业概述 综合知识模块二 现代零售业态． 第二单元 百货商店． 综合知识模块一 百货商店概述 综合知识模块二 百货商店的经营 与管理 第三单元 超级市场 综合知识模块一 超级市场概述 综合知识模块二 超级市场的经营 与管理 第四单元 连锁店 综合知识模块一 连锁店概述 综个知识模块二 能力提示 第五单元 仓储式商店 综合知识模块一 仓储式商店概述 综合知识模块二 能力提示 第六单元 便利店 综合知识模块一 便利店概述 综合知识模块二 能力提示． 第七单元 购物中心 综合知识模块一 购物中心概述 综合知识模块二 购物中心的经营 与管理 第八单元 网络商店 综合知识模块一 网络商店概述． 综合知识模块二 能力提示 附录 中华人民共和国国家标准 零售业态分类 参考文献 |
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