| 姓名：卢庆善著 作者简介： 作品：《甜高粱》 |
| 第一章 甜高粱生产的经济意义 甜高梁有两个光合产物贮藏库，一个是穗部的籽粒，含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质；一个是茎秆中薄壁细胞中的糖，含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。甜高梁籽粒和茎秆中所含的这些成分，使甜高粱既可作为粮食作物、糖料作物，又可作为饲料作物和能源作物，具有巨大的发展空间和潜势。 第一节 糖料用途 一、甜高粱制糖发展概述 在中国，用甜高粱茎秆中的糖分熬制糖稀已有悠久的历史。而制成结晶糖却是近几十年的事情。20世纪70～80年代，陕西省武功县普集糖厂用甜高粱制出黄砂糖、高梁蔗片糖和商品赤砂糖。其糖的组分与广州郊区糖厂生产的甘蔗片糖的成分进行了比较（表1—1）。 1977年，湖北省汉川县中洲糖厂用甜高粱大规模生产出机制赤砂糖，其总糖含量为92.6％，其中蔗糖82.09％，还原糖10.51％。 美国和前苏联等国家很早就注意甜高粱。美国最早的甜高粱是从中国崇明岛引去的。1853年从法国引去了中国琥珀甜高粱，与此同时还从非洲引进其他甜高粱品种。蔗糖分和纯度比较高的甜高粱来自南非和苏丹。19世纪70—80年代，在美国中部的新泽西州到堪萨斯州地区建起了许多小型糖厂，用甜高粱生产糖和糖浆。 1862-1890年，在威利h.w等人的指导下，对甜高粱品种的选育、栽培、收获、剥叶等进行了广泛的研究，但当时没能建立起稳定的甜高粱制糖业，主要是由于：①没有含糖量高的甜高粱品种。②收获集中，来不及提汁使蔗糖分损失很快。③缺乏有效的加工工艺。④加工机械设备不完备，效率低。当时甜高粱只是用来生产糖浆和作饲料。 …… 更多 |
| 第一章 甜高粱生产的经济意义 第一节 糖料用途 一、甜高粱制糖发展概述 二、甜高粱是我国有发展潜力的糖料作物 第二节 饲料用途 一、饲用甜高粱发展概况 二、甜高粱是优质饲料作物 三、甜高粱饲料种类及加工技术 四、甜高粱氢氰酸含量的变化 第三节 能源用途 一、各国开发生物质能源计划 二、甜高粱作为能源作物的优势 三、甜高粱生产燃料乙醇的经济可行性分析 主要参考文献 第二章 甜高粱起源及品种资源 第一节 甜高粱起源及传播 一、甜高粱起源 二、甜高粱的传播和发展 第二节 甜高粱品种资源 一、甜高粱品种资源收集和保存 二、我国甜高粱品种资源的特征特性 三、我国甜高粱主要经济性状及其变化 主要参考文献 第三章 甜高粱特征特性 第一节 植物学形态特征 一、根 二、茎 三、叶 四、花序 五、果实 第二节 生物学特性 一、甜高粱繁育特性 二、甜高粱抗逆性 主要参考文献 第四章 甜高粱的生长发育 第一节 甜高粱生长发育过程 一、生长发育时期的划分 二、营养生长的特点 三、生殖生长的特点 第二节 甜高粱生长发育对环境条件的要求 一、土壤 二、水分 三、热量 四、光照 五、营养 主要参考文献 第五章 甜高粱遗传 第一节 甜高粱植株性状遗传 一、株高 二、茎秆质地 三、穗性状 四、植株色 五、粒色 六、花药、柱头色 第二节 甜高粱茎秆化学成分遗传 一、茎秆糖分、磷酸值、乌头酸的遗传 二、茎秆含糖量遗传 三、甜高粱主要性状的遗传分析 四、甜高粱籽粒产量与茎秆内含糖量的关系 主要参考文献 第六章 甜高粱品种遗传改良 第一节 甜高粱品种选育 一、甜高粱品种选育概述 二、甜高粱育种目标 第二节 甜高粱茎秆含糖量与物候期的关系 一、茎秆含糖量与播种期的关系 二、茎秆含糖量与其他物候期的关系 三、甜高粱茎秆糖分的积累 第三节 甜高粱育种技术 一、系统选育技术 二、杂交选育技术 三、远缘杂交技术 四、杂 更多 |
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