| 姓名：本社著 作者简介： 作品：《茶艺师(中级)(1+X职业技术·职业资格培训教材)》《蔬菜工(初级)(职业技能培训鉴定教材)》《蔬菜工(中级)(职业技能培训鉴定教材)》《棉花加工工(初级)-教材》《棉花加工工(高级)-教材》《高中二年级(配合最新课程标准教材)-帮你学语文阅读训练》《高等数学考试大纲解析(2008电大版)/专科起点升本科入学考试参考丛书》《科学奥妙-英语大千世界(第1辑)(英汉对照)》《英语大千世界 - - 极限运动(第2辑英汉对照)》《义不容辞-英语大千世界(第3辑)(英汉对照)》《法网恢恢-英语大千世界(第4辑)(英汉对照)》《千钧一发-英语大千世界(第5辑)(英汉对照)》《出人意料-英语大千世界(第7辑)(英汉对照)》《动物凶猛-英语大千世界(第8辑)(英汉对照)》《极度恐慌-英语大千世界(第9辑)(英汉对照)》《高考心理:中央电视台12套《心理访谈》实录》《智慧故事》《勤学故事》《诚信故事》《爱国孝顺故事》 姓名：:龚莉著 作者简介： 作品：《体育史话:中英文双语版》《饮茶史话:中英文双语版》《中华文明史话 - - 小说史话(《中华文明史话》中英文双语丛书)(History of Fiction)》 姓名：武少辉 中文编撰 杨晓丽 英文翻译著 作者简介： 作品：《饮茶史话:中英文双语版》 |
| 一饮茶小史 据史料记载，中国先人最初发现茶，利用的是茶的药用价值，而后人们才又发现了茶生津止渴的饮用价值，随之蔓延成为中国人民日常生活中不可缺少的饮品，这期间经历了至少5000年的历史。 对于这么漫长的历史，今人几乎很难想象茶是怎样从大自然走出，并逐渐成为中国人的“国饮”，甚至又是以怎样的形式走出国门流行世界的。因此，若想了解中国的茶文化，我们不妨先了解中国的饮茶小史。 …… |
| 引言 一 饮茶小史 1. 茶的起源 2. 西周到秦：茶兼有食用和药用双重功能 3. 汉代：茶兼具中药和饮品两种身份 4. 魏晋南北朝：茶文化的萌芽期 5. 唐代：茶及饮茶习俗的推广普及 6. 宋代：茶文化的繁荣与创新 7. 明代：茶艺术的转变与创新 8. 清代：茶背离传统的两极化发展 二 茶艺 1. “茶圣”陆羽的茶艺模式 2. 识茶优劣 3. 宜茶之水 4. 烹煮茶法 5. 饮茶环境 6. 茶具 7. 制茶工艺的演变 三 茶道 1. 《茶经》之道 2. 茶，缘法自然 3. 茶，可雅志 4. 茶禅一味 5. “三道茶”待客之道 6. 以茶为媒习俗 7. 茶寓意长寿 8. 茶道四真谛 9. 中国茶德 10. 中国茶道演变及推广 四 茶馆 1. 茶肆的出现 2. 茶肆的兴盛 3. 旧茶馆的繁荣 4. 茶馆功能的演变 五 茶事之趣 1. 智积禅师辍饮 2. 斗茶之兴 3. 佛门茶趣 4. 茶宴之欢 5. 茶茗传说之趣 六 茶人事略 1. “茶圣”陆羽与《茶经》 2. 唐诗一奇葩：茶诗 3. 宋徽宗赵佶与《大观茶论》 4. 孜孜追求的茶人张大复 5. 朱权与《茶谱》 七 茶——健康饮品 1. 茶成分研究 2. 饮茶的益处 3. 饮茶的忌处 4. 疾病患者应慎饮或忌饮 5. 中国十大香茗 结束语 introduction ⅰ. brief history of tea drinking 1. the or 更多 |
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