| 为了全面贯彻国家的教育方针和科教兴国战略，深化教育教学改革，全面推进素质教育，培养符合新世纪中医药事业发展要求的创新人才，在全国中医药高等教育学会、全国高等中医药教材建设研究会组织编写的“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”、新世纪全国高等中医药院校护理专业规划教材出版后，我们组织原教材编委会编写了与上述规划教材配套的教学用书——习题集，目的是使学生对已学过的知识，以习题形式进行复习、巩固、强化，也为学生自我测试学习效果、参加考试提供便利。 本套习题集所命习题范围与现行全国高等中医药院校护理专业本科教学大纲一致，与上述规划教材一致。习题覆盖规划教材的全部知识点，对必须熟悉、掌握的“三基”知识和重点内容以变换题型的方法予以强化。内容编排与相应教材的章、节一致，方便学生同步练习，也便于与教材配套复习。题型与各院校各学科现行考试题型一致。命题要求科学、严谨、规范，注意提高学生分析问题、解决问题的能力，重视护理技能的培养。为方便学生全面测试学习效果，每章节后均附有参考答案，使学生对教材内容加深理解，强化已学知识，进一步提高认知能力。 |
| 绪论 习题 参考答案 上篇 营养学基础 第一章 人体需要的营养素和热能 习题 参考答案 第二章 各类食物的营养价值 习题 参考答案 第三章 不同生理条件人群的营养与膳食 习题 参考答案 第四章 特殊作业人群的营养与膳食 习题 参考答案 第五章 人群营养状况的评价 习题 参考答案 第六章 医院膳食管理制度 习题 参考答案 中篇 常见疾病的营养治疗 第一章 心血管系统疾病的营养治疗 习题 参考答案 第二章 内分泌系统与代谢性疾病的营养治疗 习题 参考答案 第三章 消化系统疾病的营养治疗 习题 参考答案 第四章 泌尿系统疾病的营养治疗 习题 参考答案 第五章 血液系统疾病的营养治疗 习题 参考答案 第六章 神经精神疾病的营养治疗 习题 参考答案 第七章 癌症病人的营养治疗 习题 参考答案 第八章 外科疾病的营养治疗 习题 参考答案 第九章 烧伤病人的营养治疗 习题 参考答案 第十章 职业病的营养治疗 习题 参考答案 第十一章 地方性疾病的营养治疗 习题 参考答案 下篇 中医食疗 模拟试题 （A卷）（本科使用） 模拟试题 （B卷）（本科使用） 模拟试题 （A卷）（本科考研究生用） 模拟试题 （B卷）（本科考研究生用） |
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