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病者靓汤

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病者靓汤

最 低 价:¥12.00

定 价:¥16.00

作 者:秦艳芬//肖斌

出 版 社:广东科学技术出版社

出版时间:2008-12-01

I S B N:9787535945211

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    编辑推荐

         本书为健康好滋味汤系列丛书之一,主要是为病人食疗而编写的。该书除了指导病者如何根据不同病症去选择适宜的煲汤材料外,还简单介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单,制作方便,疗效相宜,汤味可口,是适合病者食疗及康复调理的好帮手。

    内容简介

        本书针对临床常见病和多发病,选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料,编制出具有不同食疗作用,适合患有呼吸道及五官类、胃肠肝胆类、皮肤类、精神情志类、心脑血管类及贫血、手术后及跌打损伤、泌尿系统、结核及癌症等疾病的病者使用,以及供他们病后康复调理的靓汤共86款。每款汤谱均列明:材料、制法、效用、食疗贴士,并附上煲汤材料的彩色图谱以供参照。本书除了指导病者如何根据不同病症去选择适宜的煲汤材料外,还简单介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单,制作方便,疗效相宜,汤味可口,是适合病者食疗及康复调理的好帮手。

    作者简介

    目录

    一 病者靓汤秘笈  第一回  不同病者的病症表现及汤料选择  第二回  煲汤前汤料的处理方法  第三回  病者靓汤的煲法  第四回  有关的使用说明二 呼吸及五官类疾病  1 夏桑黄豆脊骨汤  2 芫荽姜葱鸡蛋汤  3 水瓜壳青天葵瘦肉汤  4 辛夷路通鸡蛋汤  5 咸鱼头三稔芥菜汤  6 风栗壳猫爪草脊骨汤  7 大海蝴蝶咸柠汤  8 生麦玄苓脊骨汤  9 鱼腥草茅根苡仁猪肺汤  10 南北杏桑白茯苓瘦肉汤三 胃肠肝胆类疾病  1 陈皮郁金佛手瓜乳鸽汤  2 田七黄芪田鸡汤  3 砂陈苓豆鲫鱼汤  4 生熟地槐花脊骨汤  5 苋菜头苡仁绿豆大肠汤  6 茵陈土茯苓青蛘汤  7 金钱草田七田鸡汤  8 鸡骨草田螺汤  9 白背叶根脊骨汤四 皮肤疾病类  1 芫荽胡萝卜竹蔗饮  2 蝉蜕苡仁冬瓜汤  3 生地土茯苓脊骨汤  4 绿豆土茯苓白鸽汤  5 苡仁黄芪青蛘水蛇汤  6 蒲公英瘦肉汤  7 三豆益母草脊骨汤  8 冬西瓜土茯苓田鸡汤  9 田七土茯苓老龟汤五 精神情志类疾病  1 玫瑰洋参饮  2 菊花田七花麦冬饮  3 灯芯竹心鲫鱼汤  4 佛手瓜白芍田鸡汤  5 郁金茵陈鱼尾汤  6 小麦黑枣百合鸡蛋汤  7 桂圆银耳百合鸡蛋汤  8 石斛茯神洋参猪心汤  9 枸杞双冬水鱼汤  10 天麻淮山灵芝瘦肉汤六 心脑血管疾病及贫血  1 洋参菊花钩藤饮  2 丹田洋参清鸡汤  3 黄精山楂排骨汤  4 黑木耳香菇海参排骨汤  5 天麻田七蝎子汤  6 灵芝洋参田七瘦肉汤  7 芹菜芋丝海参瘦肉汤  8 桂圆杞子瘦肉汁  9 黑枣淮山桂圆鸡蛋汤  10 花生双豆塘虱汤  11 红枣鲜奶乌鸡汤  12 参芪淮杞水鱼汤七 手术后及跌打损伤类  1 田七黑木耳瘦肉汤  2 菜心瘦肉汁  3 田七田鸡汤  4 黄芪生鱼汤  5 天麻田七猪脑汤  6 生地红花乌鸡汤  7 骨碎补土鳖脊骨汤  8 续断桑寄生猪筋汤  9 杜仲鹿筋汤八 泌尿系统疾病  1 地胆头苡仁瘦肉汤  2 崩大碗茅根鲫鱼汤  3 车前草生地茅根猪小肚汤  4 鸡内金黑木耳瘦肉汤  5 双草田七脊骨汤  6 赤小豆鲤鱼汤  7 荠菜鸡蛋汤  8 蝉蜕黄芪鲫鱼汤九 结核及癌症类  1 黄精百合瘦肉汤  2 雪梨茅根荸荠排骨汤  3 虫草花玉竹头瘦肉汤  4 马齿苋苡仁大肠汤  5 蛇舌草田七脊骨汤  6 灵芝半枝莲乌龟汤  7 角刺土茯苓蝎子汤  8 龙马无花果海参汤  9 参芪水鱼汤  10 洋参虫草水鱼汤十 病后康复调理  1 田七花菊花洋参饮  2 双参炒米汤  3 浮小麦参芪泥鳅汤  4 参麦淮山鲜陈肫汤  5 淮山莲子扁豆猪肚汤  6 虫草淮山鳄鱼汤  7 参灵鸡汤  8 虫草瘦肉汤  9 参茸大补汤  10 金针魔芋丝牛肉汤

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