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广东靓汤(清润篇)

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广东靓汤(清润篇)

最 低 价：￥11.00

定 价：￥15.00

作 者：秦艳芬 著

出 版 社：广东科技出版社

出版时间：2004-05-01

I S B N：9787535934093

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    编辑推荐
    　　《广东靓汤》(清润篇)以常见的蔬菜、水果、干果、豆类、中药材等，配以不同的禽畜、水产、山珍作为主要原材料，根据岭南的地理气候和饮食习惯，以及发病以湿热、湿毒、湿滞、暑热、燥火等为多见的特点，配制出具有清热、解毒、降火、消暑、滋润、通便、抗癌等清润作用的广东靓汤共180款。

    内容简介
    　　《广东靓汤》(清润篇)中概述了广东清润汤的选料和制作知识，按照不同的食疗作用，将清润汤分为泻火解毒清热、清热消暑祛湿、清肺化痰止咳、健脾消滞开胃、清热利尿通便、降糖消脂降压、清热凉血止血、清热解烟醒酒、滋阴润燥养颜、健脑宁神益智、病后术后产后调理、解毒抗癌防癌、祛风通络舒筋等十三大类。每款汤谱均列明功效、用料、制作方法，并对主要用料的作用和使用禁忌作了简要说明。汤谱用料取材简易，制作方便，按汤谱做出的靓汤汤味鲜美，食、疗双效，实为大众日常保健及防病治病的家常靓汤。

    作者简介

    目录
    一 概述
    二 泻火解毒清热汤
    三 清热消暑祛湿汤
    四 清肺化痰止咳汤
    五 健脾消滞开胃汤
    六 清热利尿通便汤
    七 降糖消脂降压汤
    八 清热凉血止血汤
    九 清热解烟醒酒汤
    十 滋阴润燥养颜汤
    十一 健脑宁神益智汤
    十二 病后术后产后调理汤
    十三 解毒抗癌防癌汤
    十四 祛风通络舒筋汤

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