第一章 0～6岁儿童生长发育特点 1．儿童期包括哪几个年龄阶段？ 2．婴儿期宝宝的体格、大脑发育有什么特点？ 3．如何判断婴儿期宝宝的体格和大脑发育是否正常？ 4．幼儿期小儿的身体、大脑发育有什么规律？ 5．如何判断幼儿期小儿的体格和大脑发育是否正常？ 6．学龄前儿童的身体、大脑发育有什么特点？ 7．如何判断学龄前儿童的体格和大脑发育是否正常？ 第二章 营养基础知识 8．什么是营养素？ 9．什么是蛋白质？ 10．小儿需要多少蛋白质才能满足生长发育？ 11．蛋白质主要来源于哪些食物？ 12．什么是脂类？ 13．小儿要严格限制脂肪吗？ 14．脂类主要来源于哪些食物？ 15．什么是碳水化合物？ 16．小儿需要多少碳水化合物？ 17．碳水化合物主要来源于哪些食物？ . 18．什么是能量？ 19．小儿一天需要多少能量才合适？ 20．什么是维生素？ 21．小儿对维生素有哪些需求？ 22．维生素的主要食物来源有哪些？ 23．小儿对各类矿物质有哪些需求？ 24．矿物质的主要食物来源有哪些？ 25．小儿最容易缺乏哪些营养素，如何预防？ 第三章 0～1岁婴儿喂养 一、母乳喂养优点 26．母乳喂养有哪些好处？ 27．母乳喂养的孩子不易发胖吗？ 28．人工喂养不及母乳喂养吗？ 29．相比于母乳，牛乳和羊乳有哪些缺点？ …… |
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