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滋补菜

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滋补菜

最 低 价：￥3.00

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作 者：梁昌，廖锡祥 编著 著

出 版 社：广东科技出版社

出版时间：2003-6-1

I S B N：9787535932693

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    编辑推荐
    本书主要内容包括：家禽类；参芪炖鸡；花旗参炖竹丝鸡；玉液凤吞翅；牛奶炖鸡；北菇炖乌鸡盅；归圆杞菊炖童鸡；红枣糯米炖乌鸡；花雕浸凤胎生肠；鸡腰会带子；淮杞炖童鸡；鲍鱼煲老母鸡；鲜虫草炒乌鸡丝；薏米莲子炖鸭；淮杞煲番鸭等等。

    内容简介
    本书主要内容包括：家禽类；参芪炖鸡；花旗参炖竹丝鸡；玉液凤吞翅；牛奶炖鸡；北菇炖乌鸡盅；归圆杞菊炖童鸡；红枣糯米炖乌鸡；花雕浸凤胎生肠；鸡腰会带子；淮杞炖童鸡；鲍鱼煲老母鸡；鲜虫草炒乌鸡丝；薏米莲子炖鸭；淮杞煲番鸭；人参炖乳鸽；花旗参炖双鸽；仙鹤神针；香煎莲茸双鸽；红烧脆皮鸽；花雕乳鸽；蚝油乳鸽；炒乳鸽片；家畜类；干货类；野味类；水产类等等。



    作者简介


    目录
    一、家禽类
    参芪炖鸡
    花旗参炖竹丝鸡
    玉液凤吞翅
    牛奶炖鸡
    北菇炖乌鸡盅
    归圆杞菊炖童鸡
    红枣糯米炖乌鸡
    花雕浸凤胎生肠
    鸡腰会带子
    淮杞炖童鸡
    鲍鱼煲老母鸡
    鲜虫草炒乌鸡丝
    薏米莲子炖鸭
    淮杞煲番鸭
    人参炖乳鸽
    花旗参炖双鸽
    仙鹤神针
    香煎莲茸双鸽
    红烧脆皮鸽
    花雕乳鸽
    蚝油乳鸽
    炒乳鸽片
    二、家畜类
    三、干货类
    四、野味类
    五、水产类


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