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趣致PARTY蛋糕

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趣致PARTY蛋糕

最 低 价：￥11.30

定 价：￥45.00

作 者：(英)苏﹒阿齐格编//彭伟强译 著

出 版 社：广东科技出版社

出版时间：2000-11

I S B N：7535925987

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    编辑推荐

    内容简介
    本书向广大读者介绍了各种趣致Party蛋糕的配方和制作方法。对天真烂漫的少年儿童来说，开Party无疑极有吸引力。他们的激动之情、期盼之心可以在Party蛋糕的创意中完全体现出来。一块制作精美的蛋糕，能唤起孩子们心中长久的回忆。在本书中蛋糕的制作的方法充分考虑到少儿视觉与味觉的需要，设计的蛋糕精美、口感好。装饰蛋糕的材料使用了多种糖果，这些糖果既可从店里购得，也可自制。

    作者简介

    目录
    一、烘烤指南
    二、马德拉蛋糕
    三、海绵蛋糕
    四、瑞士卷
    五、花球糕点
    六、上好蛋糕填料
    七、冰淇淋蛋糕
    八、方丹糖霜
    九、皇室糖霜
    十、奶油糖霜
    十一、杏仁胶
    十二、七分钟糖衣
    十三、蜂房蛋糕
    十四、小鸟天堂蛋糕
    十五、风筝蛋糕
    ……
    附录  相关图形

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