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创意烹调

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创意烹调

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作 者： 著

出 版 社：广东科技出版社

出版时间：2002年1月1日

I S B N：9787535921994

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    编辑推荐

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    本书介绍了52款菜谱，按汤羹、小炒、煲仔、镬仔等烹调方法分类编排。

    内容简介

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    《创意烹调》介绍了52款菜谱，按汤羹、小炒、煲仔、镬仔、蒸焯、煎炸等烹调方法分类编排，读者可举一反三，自由发挥地做出美味可口的菜肴。

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