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广式烧腊柱侯菜谱

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广式烧腊柱侯菜谱

最 低 价：￥9.40

定 价：￥11.80

作 者： 著

出 版 社：广东科技出版社

出版时间：2001 年9月

I S B N：753590940X

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    编辑推荐

    内容简介

    　　编辑推荐：本书介绍的是正宗的广东风味的烧烤、卤、腊及柱侯菜的制法。广式烧腊的作者梁冠，是1956年在“广州名菜美点展览”上获奖的“金牌化皮乳猪”的创始人，至今仍誉满羊城。
    　　

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